Тунец қосылған роллдар / Роллы с тунцом. Простой рецепт от «АНВАР»

Қажетті өнімдер («АНВАР»-дан сатып алыңыз):

• Сушиге арналған күріш — 300 г

• Күріш сірке суы — 5 ас қасық

• Қант — 1 ас қасық

• Тұз — дәміне қарай

• Нори жапырақтары

• Тунец (консервіленген немесе жаңа) — 100 г

Дайындау жолы:

1. Күріш дайындау. Күрішті суы мөлдір болғанша жақсылап жуыңыз. Пісіріп, кейін қақпақпен жауып, 15 минутқа демалдырыңыз.

2. Тұздық. Сірке суына қант пен тұз қосып, үстіне аздап қайнаған су құйып араластырыңыз.

3. Күрішті дәмдеу. Дайын тұздықты күрішке құйып, ақырын араластырыңыз.

4. Ролл жасау. Нори жапырағының үстіне күріш жайып, үстіне майдалап туралған тунецті салыңыз.

5. Орау. Бамбук төсенішінің көмегімен роллды ораңыз, сәл басып тұрыңыз.

6. Тілімдеу. Пышақты сулап, роллды бірдей бөліктерге кесіңіз.

7. Даяр! Роллдарды табаққа әдемілеп орналастырып, соя тұздығымен, имбирьмен және васабимен бірге ұсыныңыз.

Барлық қажет өнімдерді «АНВАР» гипермаркеттерінен таба аласыз — тиімді бағамен және мол ассортиментпен! Асыңыз дәмді болсын!

____________________________

Тунец — один из самых популярных ингредиентов для суши и роллов. По вкусу он напоминает мясо и отлично сочетается с рисом и нори. Вы можете легко приготовить роллы с тунцом дома — всё необходимое найдёте в торговой сети «АНВАР».

Ингредиенты (ищите в «АНВАР»):

• Рис для суши — 300 г

• Рисовый уксус — 5 ст. ложек

• Сахар — 1 ст. ложка

• Соль — по вкусу

• Листы нори

• Тунец (консервированный или свежий) — 100 г

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка риса. Хорошо промойте рис до прозрачной воды. Отварите, затем дайте настояться под крышкой 15 минут.

2. Заправка. Смешайте уксус, сахар и соль. Добавьте немного кипятка и хорошо размешайте до полного растворения.

3. Смешайте с рисом. Аккуратно введите заправку в готовый рис.

4. Формирование ролла. Выложите на лист нори тонкий слой риса, сверху — мелко нарезанный тунец.

5. Скрутите ролл. Используйте бамбуковую циновку. Плотно сверните, слегка прижимая.

6. Порционная нарезка. Намочите нож водой и нарежьте ролл на аккуратные кусочки.

7. Подача. Подавайте с соевым соусом, имбирём и васаби.

Все ингредиенты для домашних роллов вы найдёте в гипермаркетах АНВАР — по доступным ценам и в широком ассортименте! Приятного аппетита!