Необходимые ингредиенты:
- Фунчоза (рисовая или стеклянная лапша) — 150 г
- Морковь — 1 шт
- Болгарский перец — 1 шт (красный или жёлтый)
- Огурец — 1 шт
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Соевый соус — 2–3 ст. ложки
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- (по желанию: немного уксуса или лимонного сока)
Как приготовить:
1️⃣ Отварите фунчозу в кипятке 3–5 минут, затем промойте холодной водой.
2️⃣ Нарежьте морковь, огурец и перец тонкими полосками, мелко порубите чеснок.
3️⃣ В большой миске смешайте лапшу, овощи, соевый соус, масло, специи.
4️⃣ Перемешайте и оставьте на 10–15 минут в холодильнике, чтобы вкус раскрылся.
Совет:
Добавьте курицу, говядину или креветки — и получите полноценное блюдо!
Посыпьте кунжутом или свежей зеленью.
Легко, полезно и очень вкусно!