Рецепты зимних напитков

Облепиховый чай.

• 100 г облепихи;
• 1 чайная ложка тертого имбиря;
• палочка корицы;
• бадьян;
• 500 мл воды;
• мед или сахар по вкусу.

Для приготовления нужно размять облепиху вилкой, выложить все в кастрюлю, добавить имбирь и медленно перемешать. После насыпать сахар и снова перемешать массу. Залить все водой и поставить на огонь. Когда масса закипит, нужно снять кастрюлю, добавить специи и накрыть крышкой. Чай настаивается не меньше 7 минут, а в конце можно еще добавить мед по вкусу.

Взбитое молоко с сиропом.

• Стакан молока;
• несколько капель любого сиропа (лавандового, кофейного, шоколадного, карамельного, фруктового).

Нагреть молоко на медленном огне, но кипятить не нужно. Когда молоко нагреется, необходимо убрать с огня и добавить сироп. Затем взбить и аккуратно перелить в стакан, чтобы пена не упала. Молоко можно взбить несколькими способами: миксером или перелить его в банку и сильно потрясти.

Горячий шоколад с медом и корицей.

• Молоко;
• черный, горький шоколад;
• мед;
• корица молотая;
• ванильный сахар.

В кастрюлю вылить молоко, добавить ванильный сахар, корицу и мед. Стоит отметить, что если у вас шоколад не горький, а темный, то меда потребуется значительно меньше, так как такой шоколад уже имеет сладкий вкус. Мелко нарезать шоколад и высыпать в массу. Далее кастрюлю поставить на средний огонь, медленно помешивая венчиком, чтобы шоколад и мед растворились. Довести напиток до кипения, а сверху можно украсить взбитыми сливками, а также натереть шоколад или положить в чашку зефир.