Как правильно замораживать продукты и экономить время? Советы от «АНВАР»

Какие продукты можно замораживать?

• Овощи и фрукты: брокколи, шпинат, ягоды, бананы – отличный вариант для смузи, гарниров или десертов. Замороженные овощи сохраняют большую часть витаминов и питательных веществ.
• Мясо и птица: разделённые порции помогут быстро приготовить ужин или обед. Важно замораживать мясо в плотно закрытых пакетах, чтобы избежать обветривания.
• Рыба: филе лосося, трески или другой рыбы останется свежим при правильном замораживании, сохраняя вкус и пользу.
• Готовые блюда собственного производства «АНВАР»: пельмени, котлеты, зразы, наггетсы – это идеальные решения для тех, кто хочет сэкономить время, не теряя во вкусе.
• Выпечка: замораживайте багеты, булочки или пироги, чтобы они оставались свежими дольше.
• Зелень и травы: нарежьте петрушку, укроп или базилик, поместите в герметичные пакеты или формочки для льда с водой – это поможет сохранить аромат и вкус.

Как правильно замораживать продукты?

• Используйте герметичные пакеты или контейнеры: это защитит продукты от запахов и влаги.
• Маркируйте упаковки: указывайте название продукта и дату заморозки, чтобы контролировать срок хранения.
• Замораживайте небольшими порциями: это ускорит процесс заморозки и облегчит использование.
• Удаляйте лишний воздух из пакетов: это поможет избежать образования кристаллов льда, которые могут ухудшить текстуру продуктов.
• Охлаждайте горячие блюда перед заморозкой: так они лучше сохраняют текстуру и вкус.

Сроки хранения продуктов в морозильнике:

• Овощи и фрукты – до 12 месяцев.
• Мясо – до 6 месяцев.
• Рыба – до 3 месяцев.
• Готовые блюда – до 3 месяцев.
• Выпечка – до 3 месяцев.
• Зелень – до 6 месяцев.

Экономия времени с «АНВАР»

В торговой сети «АНВАР» представлен широкий ассортимент полуфабрикатов, готовых блюд и замороженных продуктов, которые помогут вам всегда иметь под рукой вкусные решения для обеда или ужина. Покупая продукцию собственного производства «АНВАР», вы экономите время на приготовление и уверены в качестве.

Полезные советы:

• Используйте контейнеры для замораживания супов, рагу или соусов.
• Замораживайте ягоды порционно – это удобно для приготовления компотов или десертов.
• Оставляйте немного свободного пространства в контейнерах – жидкие продукты расширяются при заморозке.

Соблюдая эти простые правила, вы сможете не только сохранить свежесть продуктов, но и сделать свой повседневный быт проще.

Ждём вас в «АНВАР» за свежими продуктами, полуфабрикатами и удобными решениями для вашего дома!