Бәліштер — үй тағамының дәмі мен дәстүрі
Бәліш — әр қазақ шаңырағына тән, бала кезден таныс дәм. Бүгінде де бұл тағам мерекелік дастарқаннан бастап күнделікті кешкі асқа дейін өз орнын табады.
«АНВАР»-да келесі түрлерін сатып алуға болады:
-
Етті бәліш — жұмсақ қамыр мен дәмді еттен жасалған салма. Отбасылық кешкі асқа да, жеңіл тіскебасар ретінде де жарайды.
-
Картопты бәліш — жұмсақ картоп салмасы кез келген тағаммен үйлеседі. Жалғыз өзі де, ыстық сорпаға қосымша ретінде де керемет.
-
Қырыққабатты бәліш — жұмсақ қамыр, жеңіл дәмдеуіштермен дайындалған шырынды салма. Ораза немесе вегетариан мәзіріне сай келеді.
-
Ірімшікті бәліш — аздап тәтті дәмі бар жұмсақ бәліш, таңғы асқа не шайға өте жақсы үйлеседі.
Бәліш – бұл жай ғана қамыр өнімі емес, ол – жылулықтың, үйдің және қамқорлықтың белгісі.
Самса – сыртынан қытырлақ, ішінен шырынды
Самса – шығыс асханасының танымал тағамы. Оның қытырлақ қамыры мен дәмді салмасы кез келген уақытта көңілден шығады.
«АНВАР»-да мынадай самса түрлері бар:
-
Сиыр етінен самса – дәстүрлі рецепт бойынша дайындалған, дәмі үйлесімді, тіскебасарға тамаша таңдау.
-
Тауық етінен самса – жеңіл салмасы бар, балаларға да ұнайтын нұсқа.
-
Ірімшік қосылған самса – жұмсақ, хош иісті, таңғы асқа немесе жолға алуға ыңғайлы.
Самса күні бойы балғын күйінде қалады, сондықтан оны жұмысқа не сапарға алып кетуге болады.
Неге «АНВАР»-дың қамыр өнімдері — дұрыс таңдау?
-
Күн сайын дайындалады – мұздатылмаған, жасанды қоспасыз.
-
Үйдегідей дәм – дәстүрлі рецептермен, үйдегідей жайлы.
-
Кез келген жағдайға сай – үйге, қонаққа немесе өзіңізбен бірге алып кетуге ыңғайлы.
Жаңа піскен қамыр өнімдері – бұл жай дәмді тағам ғана емес, сонымен бірге уақытты үнемдеудің де жолы.
Дайындаудың қажеті жоқ — «АНВАР»-ға келіңіз де, өзіңізге ұнайтын бәлішті немесе самсаны таңдаңыз.
«АНВАР»-да күтеміз! Жаңа піскен дәм — сіздің дастарханыңызға!